Upgrade dopo jailbreak

Ciao a tutti!Sono nuovo del forum!
Volevo farvi una domanda:
Io ho un ipod touch firmware 1.1.4 ed ho eseguito il jailbreak…
il punto è che adesso volevo aggiornare il firmware a 2.0…
se lo faccio tutte le applicazioni che ho installato le perderò e insieme anche il jailbreak, oppure per fare l’upgrade bisogna fare delle altre operazione tipo ripristinare l’ipod o altre cose?
Grazie mille