Sincronizzazione itunes "a casaccio"

qualcuno sa xche’ ogni 2 x 3 quando sincronizzo mi mette anche app che non voglio (ma che sono presenti in itunes)?
oppure mi “disfa” le cartelle e mi tocca rifare tutto?
grazie.
(lo stesso mi capita sia con ipad che ipad 2.
tutti e 3 i dispositivi jb ma lo faceva anche prima senza il jb).

E’ successo delle volte anche a me, e ho notato che accadeva quando magari aggiornavo le app dal computer stesso e poi provavo a trasferirle, aggiornate, sull’iphone. In quel caso, a volte modificava anche le sottocartelle create da me e mi toccava rifare tutto da capo. Da quando ho il mac, non mi è più successo. Ma non so darti una spiegazione tecnica

a me lo fa col mac…