Per la prima volta in tanti anni mi è successa una cosa molto strana:
Mentre vedevo un video a tutto schermo è apparso in automatico il centro di controllo e si è disattivato il wifi per poi chiudersi, dopo un paio di secondi di nuovo il menù giù e si è riattivato il wifi…
Diciamo che per un dispositivo dove non è MAI stato eseguito il JB e non ha il JB “in corso”, è praticamente impossibile un simile fatto, proprio perché in nessun specifico caso, è possibile il controllo remoto con visione di ciò che avviene.
Come consigliato da @Klara_Maxisigla , per togliersi ogni dubbio, un ripristino senza recuperare il backup lo vedo più che consono, con magari anche un cambio di tutte le password, dalle mail a quelle delle app specifiche, account Apple compreso.