Non capisco alcune novità del firmware 3

Salve ragazzi,
spero di non aprire una discussione già trattata ma ho alcuni dubbi sulle novità del nuovo firmware!
Nel senso, se premo a lungo il tasto centrale perchè non mi si attiva la chiamata vocale?
Perchè non c’è il tethering nelle impostazioni di rete?
Perchè non c’è la bussola?
Insomma dove posso trovare una guida che mi dice cosa è stato cambiato, aggiornato, migliorato nel mio iphone 3g?

Ps
da quando ho aggiornato, ho un brano, regolarmente acquistato che non mi compare più l’immagine, malgrado mille sincronizzazioni non ho più la copertina ma mi visualizza nero, e poi ho due pod cast, che l’iphone mi dice che sono vuoti, nel senso 0 minuti e 0 secondi però non riesco a cancellarli, nella sezione podcast ci sono le copertine di sti due pod e poi quando li lancio sono zero! come li elimino?

Grazie una immensità per le risposte

Il voice control e la bussola sono solo per il 3Gs.
Per abilitare il tethering: http://www.iphoneitalia.com/attivare-tethering-e-mms-su-iphone-fw-3-0-con-tutti-gli-operatori-40397.html
Ecco la guida con tutte le novità del firmware 3.0: http://www.iphoneitalia.com/tutte-le-funzioni-del-firmware-3-0-in-un-unico-articolo-39765.html

Che rabbiaaaaaaa i comandi vocali solo nel nuovoooooo che rabbiaaaaaa grazie mille per la risposta! ora mi leggo tutte le novità grazie