ITunes su pc visualizza solo una parte di ebooks su iPhone

Ciao a tutti. Spero di postare nella sezione giusta.
Ho un iPhone 11 pro con molti libri (formato .epub) che leggo su app “libri”. Se sincronizzo l’iPhone con iTunes, su pc Windows 10, iTunes non mi visualizza che una minima parte dei libri … Vorrei, per esempio, aggiungere la copertina ad un libro (lo ho sempre fatto con iTunes) e poi caricarlo su iPhone, ma non mi viene visualizzato il libro, così non posso aggiungere copertina.
…quale potrebbe essere il problema ?
Grazie