Downgrade iTunes per jailbraking

Salve ragazzi. Ho cercato un po’ nel forum ma non ho trovato nulla. Se è un topic doppio mi scuso in anticipo con i mod.
Ho un 3G FM 2.2.1, e ho letto che per fare il JB devo avere su la versione 8.0.2 di iTunes.
Io avevo la 8.2.x, ho provato a disinstallarla e a mettere su la 8.0.2 ma non me la apre nemmeno dicendomi che la libreria è di una versione più recente.

Come posso fare un downgrade alla versione 8.0.2?