Devo formattare il pc... e con i BACKUP di itunes come faccio?

ciao a tutti mi trovo nella posizione di dover formattare il pc perche è stra intasato e quindi quasi inutilizzabile.
Lo avrei gia fatto se non fosse che non so come fare senza i backup di itunes per il mio iphone.

Ser formatto si cancella ovviamente tutto il contenuto dal pc. Se un domani avessi bisogno di riscaricare sul mio iphone un backup vecchio come farò?

attualmente il mio iphone è bello pieno di applicazioni. Se io formatto il pc,appena poi collegherò l’iphone con il cavetto mi copia tutto il contenuto nuovamente su pc? funziona cosi?

help:)