Custom firmware 3.1 3gs h3g

Ciao a tutti, ho effettuato il jailbreack 3.0.1 come spiegato dalla vostra guida, successivamente ho messo il custom firmware 3.1 sul mio 3gs e tutto è andato bene tranne per il fatto che l’operatore è scomparso dal display, leggendo in giro ho scoperto che si tratta di un bug del tools del devteam.
La cosa invece che non comprendo è la seguente:
La guida per il custom firmware diceva che chi aveva un iphone italiano e quindi senza operator lock non avrebbe dovuto installare successivamente ultrasnow ma alla riaccensione al mio iphone non funzionava la parte telefonica ed ho dovuto installare ultrasnow per farlo funzionare.
Qualcuno potrebbe spiegarmi il perchè?
Grazie

Scusate ma credo di aver sbagliato sezione, potreste eliminare questo messaggio?