Creazione muovo ID Apple ed eliminazione vecchio

Ciao a tutti, avrei la necessità di creare un nuovo ID Apple e chiudere quello vecchio. È possibile?
Sull’attuale account ho associato il Mac ed l’Apple Watch e non vorrei perdere i documenti salvati sulla SSD del Mac. Per poter effettuare questa operazione devo dissociare i dispositivi dal mio iPhone o non è necessario?

Se qualcuno ha esperienza in merito e vuole darmi qualche dritta ne sarei grato!!

Grazie a tutti

Perché devi chiuderlo? Non ti basta cambiare mail principale dell’id Apple?