Backup, jailbreak e MakeItMine

Ciao a tutti. DOpo aver cambiato il logo sul mio iPod Touch, ho ripristinato il firmware; dopo aver caricato il backup precedente, però, mi sono trovato il logo esattamente come quello di MakeItMine. Ora mi domando e dico: com’è possibile? Il dispositivo non è jailbroken! E in ogni caso: come faccio a riportarlo com’era prima? Vorrei evitare di rifare il JB…