Backup Extractor

Buonasera. Stasera per un errore di un operatore Vodafone mi è stato ripristinato l’Iphone.
Ho fatto il ripristino del backup ma non mi riporta le applicazioni. Allora ho utilizzato Iphone Backup Extractor e ho visto che ci sono i file ma non so come portarli sul telefono.
Mi potete aiutare? Grazie!