Aggiornamento e jailbreak su 3G

Ciao a tutti , ritorno dopo un po di tempo assente da questo forum.

Ho bisogno del vostro aiuto e spero che possiate aiutarmi entro le 14.30 ora per la quale vado a lavoro e dovrei fare il tutto.
Sto per prendere, dopo averlo visionato, un 3G con 3.1.3 (credo, comunque ha il 3.1 e qualcosa) vorrei aggiornarlo e a quanto pare ancora molte applicazioni non sono pronte per il 4.2.1, quindi volevo sapere se potevo aggiornare al 4.1 tranquillamente tramite snowbreeze e quale guida seguire per non avere poi problemi. Grazie a tutti per i suggerimenti e consigli.