Aggiornamento ad ios9

Salve ho un iphone 5 con ios 8.4.1 se faccio un ripristino in dfu mi va diretto in ios 9? Se sì posso ripristinare il backup di 8.4.1 una volta fatto?

ciao,si ad entrambe le domande
per ulteriori quesiti,c’è questo topic http://www.iphoneitalia.com/forum/ios-9/145176-tutto-sull-installazione-e-tutte-le-guide-per-ios-9-a.html
chiudo per argomento trattato