Chiarimenti riguardo a Backup

Sto per fare il jailbreak del 3.1
Mi sorge un dubbio: Per le applicazioni di cydia…che si puo fare? Esiste un software per salvarle?
Le applicazioni dell’ App Store non c’è bisogno di niente giusto? Verranno reinstallate alla successiva sincronizzazione giusto?
Grazie anticipattamente.