App scomparse, e impossibile ripristino e sincronizzazione

salve,
ho un iphone 3g con fw 4.1, ieri non si sa come ne perchè mi sono accorto che erano scomparse molte app dal mio iphone…
lo collego ad itunes, ma non lo rileva e quindi non posso sincronizzarlo.
In DFU e recovery lo rileva ma non mi fa andare oltre al passo “preparo l’iphone”, ho tentato tutto, pure ireb, ma mi da sempre l’errore 1611…

come devo fare? :S